Наш телефон:
87073052525

Сыр Пармезан

Артикул:
54691
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
киллограмм
Наличие:
Есть в наличии
Свяжитесь с нами насчет цены
Количество:
Доступно

Упаковка: на развес.

Пармезан – это твердый сыр из коровьего молока, известный своей зернистой, ломкой структурой и плотной консистенцией. Цвет варьируется от светло-желтого до янтарного, становясь темнее с выдержкой. Наличие белых кристаллов тирозина указывает на длительное созревание, от 12 месяцев.

Вкус богатый, сложный и многогранный. Молодой Пармезан имеет более мягкий, сливочный вкус с молочными и фруктовыми нотами. Зрелый и выдержанный Пармезан становится интенсивнее, приобретая ярко выраженные ореховые ноты, пикантность и умами, с длительным послевкусием.

Пармезан идеально сочетается с пастой, ризотто, пиццей. Также хорош в составе сырных тарелок, с фруктами (груша, инжир), бальзамическим уксусом, орехами и как дополнение к салатам и супам.

1231231
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!