Самая жирная и нежная часть красной рыбы для истинных ценителей морепродуктов. Теша богата полезными жирными кислотами Омега-3 и обладает мягким, тающим вкусом. Холодное копчение придает рыбе легкий золотистый оттенок и благородный аромат. Прекрасная закуска к гарнирам или самостоятельное блюдо, которое украсит любой стол и подарит максимум пользы.